Tokio, Japón, Abril 2025
- Presencia global y diversidad en la participación de expositores
- El floreciente mercado del vino y las bebidas espirituosas japonés: maduro y en evolución
- Fomentando el mercado japonés: la puerta de entrada para las bebidas de importación
ProWine Tokyo 2025 ha concluido con un éxito excepcional, reafirmando su posición como la principal feria internacional de vinos y bebidas espirituosas de Japón. Celebrada del 15 al 17 de abril en el Tokyo Big Sight, esta segunda edición atrajo a 190 expositores procedentes de 21 países y recibido a unos 5.500 visitantes profesionales. Organizada por Messe Düsseldorf Japan y compartiendo emplazamiento con FABEX y otras ferias comerciales de alimentos y bebidas, ProWine Tokyo ha brindado unas oportunidades inestimables para crear redes de contactos, descubrir negocios y expandir el mercado en el sector del vino y las bebidas espirituosas japonés, que se halla en rápida evolución.
Akiko Ohara, Director General de Messe Düsseldorf Japan, enfatizó:
"Japón tiene una actitud abierta única hacia la cultura culinaria, lo que lo convierte en un mercado prometedor para cualquier país del mundo. ProWine Tokyo ofrece una plataforma única, en la que los productores internacionales pueden entender mejor el panorama empresarial local y crear contactos valiosos, que conducirán a una introducción exitosa en el mercado".
Presencia global y diversidad en la participación de expositores
ProWine Tokyo 2025 mostró un fuerte regreso de destacados pabellones internacionales procedentes de Francia, Alemania, España y Portugal, reforzando el atractivo global del evento. Sandrine Krummenacher, Business France, compartió su experiencia positiva: "Hoy es el último día de la feria, ¡y las reacciones de nuestros expositores han sido abrumadoramente positivas! El gran interés de los profesionales japoneses por los vinos y las bebidas espirituosas franceses viene a reafirmar que este mercado sigue siendo estratégico y prometedor, incluso en medio de las incertidumbres mundiales".
La feria también contó por primera vez con la participación de Serbia y Georgia, enriqueciendo de este modo la representación europea y celebrando la herencia de los vinos del Viejo Mundo. Además, regiones emergentes, como China, México y Nueva York, presentaron ofertas innovadoras, ofreciendo a los visitantes la oportunidad de descubrir las últimas tendencias de mercados en rápido crecimiento.
Ian Dai, fundador de Loong's Toast & YGCW y XiaoPu, vinicultor de China, comentó: "Esta es la primera participación de Loong's Toast en una feria internacional, y los comentarios que recibimos cumplieron con nuestras expectativas. Japón es un mercado maduro, pero de crecimiento lento, muy diferente a China. Su proximidad a China ofrece ventajas, como un transporte accesible, menores costes de envío y el apoyo de la comunidad china local. Estos factores hacen de Japón una elección prometedora para la exportación de vino chino".
Aquí las herramientas relacionadas con el vino estaban tan a sus anchas como otros expositores. Greg Lambrecht, presidente de CORAVIN, declaró: "Somos una nueva tecnología en una industria muy antigua. Estaba nervioso por Japón, ¿serían muy conservadores o de mente abierta? El resultado fue más que genial. Aquí la gente que ama el vino, su deseo de estudiar y obtener conocimientos profundos sobre todo lo que gira en torno al vino, es verdaderamente intenso".
Además de la presencia internacional, ProWine Tokyo presentó las ricas tradiciones japonesas con la Asociación de Fabricantes de Sake y Shochu Japonesa, destacando aquí el famoso sake y shochu del país, tanto en sus formas tradicionales como a través de nuevos productos innovadores.
El floreciente mercado del vino y las bebidas espirituosas japonés: maduro y en evolución
El mercado japonés de vinos y bebidas espirituosas sigue floreciendo impulsado por una base de consumidores sofisticada y bien informada. A pesar de la disminución mundial del consumo de alcohol, el mercado japonés sigue siendo dinámico y receptivo a las tendencias internacionales y a la evolución de las preferencias de los consumidores. Hugues Amesland, propietario de Rounagle-Halcools SAS, que expone por primera vez en Japón, comentó: "Japón es un mercado maduro y los visitantes cuentan aquí con un muy buen conocimiento en materia de vinos y bebidas espirituosas. Recibimos comentarios valiosos y la respuesta general fue muy alentadora. La gente vino, degustó, opinó y compartió sus pensamientos. Estoy deseando volver el próximo año para ampliar nuestra presencia".
Paulo Repetto, CEO de NOMORA, dijo: "Venía con grandes expectativas que se cumplirán sobradamente. Incluso el primer día ya me reuní con tantos importadores que me temo que será difícil seleccionar a los adecuados".
El recinto ferial también destacó la innovación del mercado japonés. Se presentó una nueva herramienta de sumiller basada en la IA, diseñada para pequeños restaurantes, destinada a apoyar la selección personalizada de vinos. Además, ProWine Tokyo colaboró con el libro de vinos superventas en Japón, que personifica las variedades de uva como personajes de manga, un enfoque profundamente arraigado en la cultura pop japonesa. Este concepto desenfadado presentó al mercado local variedades de uva únicas, de un modo entretenido y con reminiscencias culturales.
Fomentando el mercado japonés: la puerta de entrada para las bebidas de importación
