Nouveau centre du monde des vins effervescents : le ProWein Sparkling Bar
Au centre du hub se trouvera le ProWein Sparkling Bar dans le Hall 4 - un lieu de rencontre moderne pour des dégustations, de courtes discussions et des aperçus fondés sur les tendances, les régions et les marchés. Au long comptoir du bar, des sommeliers expérimentés serviront des produits sélectionnés de différents exposants dans une atmosphère de bar détendue. Grâce aux codes QR figurant sur la carte des vins, les visiteurs professionnels obtiendront des informations détaillées sur chaque vin, pourront prendre directement contact avec les producteurs, prendre rendez-vous ou demander du matériel supplémentaire.
Plusieurs fois par jour, diverses dégustations d'impulsion donneront un aperçu marquant de la diversité du marché international des vins effervescents. En seulement 30 minutes, jusqu'à cinq vins seront dégustés et classés par des experts. Les tastings aborderont aussi bien des origines établies comme le champagne, le prosecco, le mousseux ou le crémant que de nouvelles perspectives et de nouveaux segments de marché. Des dégustations comparatives sont notamment prévues avec la fédération Verband traditioneller Sektmacher, des producteurs sélectionnés de Lambrusco haut de gamme ainsi que la catégorie VDP.Sekt.Prestige, présentées par Caro Maurer MW. Les styles internationaux seront mis en lumière par exemple avec des maisons de cava comme Pere Ventura. D'autres dégustations seront consacrées à des thèmes tels que « Sparkling Wine by the Glass », présenté par Patrick Schmitt MW. Les producteurs de champagne présenteront également leurs produits au bar en liaison avec le Champagne Lounge. En complément, les Sparkling Talks quotidiens éclaireront en 20 minutes les développements actuels du marché, les tendances de consommation et les opportunités dans le segment des vins effervescents - de manière concise, pratique et internationale. Une Sparkling Map numérique regroupera toutes les étapes importantes de l'offre de vins effervescents à la ProWein. Les visiteurs professionnels pourront ainsi trouver les producteurs et les produits de manière ciblée et planifier efficacement leur visite du salon. Les dégustations et les conférences seront animées entre autres par les deux journalistes spécialisées dans le vin et fondatrices de l'agence de communication A2 Wine & Things, Alexandra Wrann DipWSET et Dr. Anja Zimmer. En collaboration avec la ProWein, elles ont développé le concept du nouveau Sparkling Bar.
« Avec Sparkling Visions, nous regroupons pour la première fois tous les thèmes des vins effervescents à la ProWein de manière à ce que leur force d'innovation soit visible et tangible. Le Sparkling Bar en constitue le cœur - un lieu qui invite à goûter, à penser et à être courageux. Nous souhaitons inspirer nos visiteurs professionnels à emprunter de nouvelles voies et à mettre directement en œuvre leurs visions. Le marché des vins effervescents offre actuellement d'excellentes conditions pour cela », explique Frank Schindler, Director de ProWein Düsseldorf.
La prochaine édition de la ProWein Düsseldorf aura lieu du 15 au 17 mars 2026. Vous trouverez à tout moment des informations actuelles sur www.prowein.com
