El nuevo centro del mundo de los vinos espumosos: El ProWein Sparkling Bar
En el corazón del centro se encuentra, en el pabellón 4, el ProWein Sparkling Bar – un punto de encuentro moderno para catas, charlas breves y visiones profundas sobre tendencias, regiones y mercados. Expertos sumilleres servirán en la larga barra, productos seleccionados de distintos expositores en un ambiente distendido de bar. Los visitantes profesionales podrán encontrar a través de códigos QR en la carta de vinos, información detallada sobre cada vino, entablar contacto directo con los productores y concertar citas o solicitar material adicional.
Varias veces al día, diversas catas rápidas proporcionarán una visión general concisa de la diversidad del mercado internacional de vinos espumosos. En tan solo 30 minutos, se catarán hasta cinco vinos y se catalogarán de forma experta. Las catas abarcarán tanto orígenes consolidados, como el Champán, el Prosecco, el Sekt o el Crémant, como nuevas perspectivas y segmentos de mercado. Hay previstas, entre otras cosas, catas comparativas con la Verband traditioneller Sektmacher [Asociación de Productores Tradicionales de Vino Espumoso Alemán], productores seleccionados de Lambrusco de primera calidad, así como de la categoría VDP.Sekt.Prestige, que serán organizadas por Caro Maurer MW. Se examinarán estilos internacionales con, por ejemplo, bodegas de Cava, como Pere Ventura. Habrá otras catas dedicadas, entre otros, a temas como «Sparkling Wine by the Glass», que serán presentadas por Patrick Schmitt MW. Los productores de champán también presentarán sus productos en el bar en colaboración con el Champagne Lounge. Además, Sparkling Talks diarias de 20 minutos de duración, analizarán la evolución actual del mercado, las tendencias de consumo y las oportunidades en el segmento de los vinos espumosos, de forma concisa, práctica y con una orientación internacional. Un Sparkling Map digital reunirá todas las estaciones importantes de la oferta de vinos espumosos en ProWein. De este modo, los visitantes profesionales podrán encontrar de forma específica a los productores y productos, y planificar de un modo eficiente su visita a la feria. Las catas y conferencias serán moderadas, entre otras, por las dos periodistas especializas en vino y fundadoras de la agencia de comunicación A2 Wine & Things, Alexandra Wrann DipWSET y la Dra. Anja Zimmerm, quienes, en colaboración con ProWein, han desarrollado el concepto del nuevo Sparkling Bar.
«Con Sparkling Visions reuniremos por primera vez en ProWein todos los temas relacionados con los vinos espumosos, de tal modo que su fuerza innovadora sea visible y se pueda experimentar. El Sparkling Bar constituye aquí el centro neurálgico, un lugar que invita a degustar, reflexionar y ser valiente. Queremos inspirar a nuestros visitantes profesionales a recorrer nuevos caminos y poner directamente en práctica sus visiones. El mercado de los vinos espumosos ofrece actualmente unas condiciones excelentes para ello», comenta Frank Schindler, Director de ProWein Düsseldorf.
La próxima ProWein Düsseldorf se celebrará del 15 al 17 de marzo de 2026.
Encontrará información actualizada en todo momento en www.prowein.de.
